Le corps est allongé et de section arrondie.

Les pectorales sont en position haute et sont démesurées. Les longues pelviennes sont très reculées, ainsi que l'anale et la dorsale (anale  légèrement décalée en arrière).

La ligne latérale est très basse (bas flancs), ce qui est plus opérationnel pour une espèce vivant en surface..

Le dos et les flancs sont bleutés avec des reflets irisés, le ventre plus clair.

Les pectorales sont sombres avec une partie claire en leur milieu. La dorsale porte une marque sombre. Le lobe inférieur de la caudale est également sombre.

Les Exocets forment généralement des bancs, se tenant assez loin des côtes (approches accidentelles). Ils utilisent leurs pectorales comme des ailes pour planer au ras de la surface sur de grandes distances. Cela leur permet, entre autre, d'échapper aux prédateurs.